Man muss die Zeste feiern

Man kann sie schälen, essen, pressen – und sonst? Hitomi Sanjo, Micah Adams, Sonja Yakovlev und fünf weitere Kreative zeigen, was man aus einer Orange alles machen kann.

Kettenreaktion: Hitomi Sanjo, auf Instagram heißt sie hito660,ist eine Meisterin der thailändischen Fruchtschnitzkunst und gibt ihr Wissen als Lehrerin der traditionellen Technik weiter. Sie lebt mit ihrer Familie und vielen Tieren in Shonan (Japan) zwischen Meer und Bergen.